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ドイツ・フライッシャーマイスターの称号を持つ山野井の技が光る究極の逸品たち。
価格(税込): 3,990 円
山野井の伝統の秘ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げました。甘味とコクのある深い味わいをお楽しみ下さい。
価格(税込): 3,150 円
価格(税込): 4,200 円
価格(税込): 5,250 円
価格(税込): 8,400 円
価格(税込): 10,500 円
歴史を感じさせる昔ながらの山野井ブランド。 こだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込んだ焼豚をセットにしました。
じっくりと漬け込み熟成させたホワイトロースハム、冷燻と乾燥を繰り返し長時間熟成させ、さくらなどのチップを使いスモークをかけて仕上げた生ハムロースをセットにしました。
こだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込んだ後炭火で丹念に焼き上げた焼豚と、スモークにて香り豊かに仕上げた生ハムロースの詰合せです。
じっくりと煮込み口の中でとろけるほど柔らかく深い味わいの角煮ベーコンと、しっとりとした食感とスモークの香りがお口の中に広がる合鴨スモークの詰合せです。
じっくりと熟成させしっとりとした味わいで香り豊かな生ハムロースと、ピリッと辛くパリッとした歯ごたえの荒挽きチョリソーをセットにしました。
味噌の甘みが際立つ炭焼きみそ漬け焼豚と、じっくりと熟成させたホワイトロースハム、さくらなどのチップを使いスモークをかけて仕上げた生ハムロースをセットにしました。
多くのお客様に愛され続けてきた人気商品をセットにしました。 伝統の味をお楽しみ下さい。
炭焼きと熟成、山野井の伝統とマイスターの技が融合した詰合せです。 風味豊かな味わいをご堪能下さい。
山野井自慢の炭焼き焼豚と、熟成・乾燥・燻煙にこだわり口の中でスモークの香りがふわっとひろがる生ハムをセットにしました。