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マイスター山野井

西郷どん味噌®仕込み 炭焼き麦味噌焼豚(Y-12)
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西郷どん味噌®仕込み 炭焼き麦味噌焼豚(Y-12)

薩摩の偉人 西郷隆盛も食べていたといわれる、明治時代の薩摩自家製味噌を再現した麦麹たっぷりの「西郷どん味噌®」。
「西郷どん味噌®」を山野井秘伝の焼豚タレに使用し、麦麹薫る深みと甘みを引き出し、炭焼きにて香ばしく焼き上げた、香りと甘みの強さが引き立った炭焼き麦みそ焼豚です。

価格(税抜) 1,200 円 詳しくはこちら

個数:

 
西郷どん味噌®仕込み 炭火焼き鹿児島和牛(KB-60)
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西郷どん味噌®仕込み 炭火焼き鹿児島和牛(KB-60)

薩摩の偉人 西郷隆盛も食べていたといわれる、明治時代の薩摩自家製味噌を再現した麦麹たっぷりの「西郷どん味噌®」。
その「西郷どん味噌®」を山野井特製の味噌ダレに使用し、鹿児島産和牛をじっくり漬け込むことにより、麦麹薫る深みと甘み、そして和牛の持つ独特の風味を生かし、炭焼きにて香ばしく焼き上げました。

価格(税抜) 6,000 円 詳しくはこちら

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山野井焼豚二種セット(Y-100)
  • 冷蔵便

山野井焼豚二種セット(Y-100)

二段仕込み製法によりコクのある醤油を使用した醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた焼豚をセットにしました。

価格(税抜) 10,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
バラエティセット(YK-100)
  • 冷蔵便

バラエティセット(YK-100)

こだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレストなど山野井の人気の商品をはじめ、さまざまな味をお楽しみいただけるバラエティ豊かなセットです。

価格(税抜) 10,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
黒豚・山桜スライスセット(YS-40)
  • 冷蔵便

黒豚・山桜スライスセット(YS-40)

山桜の薪で燻製にして仕上げた香り豊かな商品や黒豚肉を使用した商品など、多種多彩に味わっていただけるようスライスのセットにしました。マイスターの技が詰まったご満足いただける詰合せです。

価格(税抜) 4,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
山野井焼豚二種セット(YP-50)
  • 冷蔵便

山野井焼豚二種セット(YP-50)

二段仕込み製法によりコクのある醤油を使用した醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた焼豚をセットにしました。

価格(税抜) 5,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
黒豚炭焼き焼豚二種セット(YBA-50)
  • 冷蔵便

黒豚炭焼き焼豚二種セット(YBA-50)

黒豚モモ肉をじっくりと醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げた焼豚と大谷石蔵で燻製にした香り豊かでしっとりとした手巻きロースハムをセットにしました。

価格(税抜) 5,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
炭焼き焼豚二種セット(YK-51)
  • 冷蔵便

炭焼き焼豚二種セット(YK-51)

こだわりの醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、一本一本炭火で焼き上げた焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、イタリア産のホエー豚を岩塩のタレで漬け込んだ燻製岩塩ハム(スライス)をセットにしました。

価格(税抜) 5,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
炭焼き焼豚と恵乃石蔵セット(YM-30)
  • 冷蔵便

炭焼き焼豚と恵乃石蔵セット(YM-30)

炭焼き製法にて仕上げた焼豚と冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース(スライス)、山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコンとボロニアソーセージのスライスをセットにしました。

価格(税抜) 3,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット(YA-50)
  • 冷蔵便

炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット(YA-50)

炭焼き製法にて仕上げたみそ漬け焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレストと柔らかな口当たりのホワイトロースハム、山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコン(スライス)をセットにしました。

価格(税抜) 5,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
グルメセット(YB-80)
  • 冷蔵便

グルメセット(YB-80)

黒豚モモ肉をじっくりと醤油ダレ・味噌ダレに漬け込み、炭火で丹念に焼き上げた焼豚、ジューシーな口当たりの合鴨スモークブレストと山桜の薪で燻製にした香り豊かなベーコン(スライス)などさまざまな味をお楽しみいただけるセットにしました。

価格(税抜) 8,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
山野井焼豚とロースハムセット(YB-50)
  • 冷蔵便

山野井焼豚とロースハムセット(YB-50)

二段仕込み製法によりコクのある醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げた山野井焼豚と大谷石蔵で燻製にした香り豊かでしっとりとした手巻きロースハム、柔らかな口当たりの黒豚ボンレスハム、冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース(スライス)をセットにしました。

価格(税抜) 5,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
山野井焼豚とロースハムセット(YB-40)
  • 冷蔵便

山野井焼豚とロースハムセット(YB-40)

二段仕込み製法によりコクのある醤油を使用し、一本一本炭火で焼き上げた山野井焼豚と柔らかな口当たりでピリッとした黒胡椒の香りがアクセントのパストラミホワイトロースハム、冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース(スライス)をセットにしました。

価格(税抜) 4,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット(YE-40)
  • 冷蔵便

炭焼きみそ漬け焼豚と合鴨セット(YE-40)

炭焼き製法にて仕上げたみそ漬け焼豚とジューシーな口当たりの合鴨スモークブレスト、柔らかな口当たりのホワイトロースハム、イタリア産のホエー豚を岩塩のタレで漬け込んだ燻製岩塩ハム(スライス)をセットにしました。

価格(税抜) 4,000 円 詳しくはこちら

個数:

 
炭焼きみそ漬け焼豚とロースハムセット(YE-31)
  • 冷蔵便

炭焼きみそ漬け焼豚とロースハムセット(YE-31)

炭焼き製法にて仕上げたみそ漬け焼豚と柔らかな口当たりでピリッとした黒胡椒の香りがアクセントのパストラミホワイトロースハム、山桜の薪で燻製にした香り豊かなボロニアソーセージをセットにしました。

価格(税抜) 3,000 円 詳しくはこちら

個数:

 



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